Как создать крампеты в тостере

Крампеты — это пушистые и мягкие круглые хлебцы, которые являются популярным блюдом в британской кухне. Хотите научиться готовить эту вкусную и ароматную выпечку? Мы предлагаем вам простой рецепт для приготовления крампетов в белой британской кухне. Следуйте инструкциям и наслаждайтесь нежными крампетами вместе с вашей семьей и друзьями.

Первым шагом в приготовлении крампетов является подготовка теста. Вам потребуются мука, соль, сахар, дрожжи, молоко и вода. В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Нагрейте молоко и воду до комнатной температуры, а затем добавьте дрожжи. Перемешайте и оставьте на 5 минут, пока дрожжи не активируются.

После активации дрожжей, добавьте смесь молока и дрожжей к муке. Хорошо вымешайте тесто до однородности. Затем накройте миску пищевой пленкой или чистым полотенцем и оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия. Вы должны увидеть, как тесто становится более объемным и воздушным.

После того, как тесто поднялось, нагрейте сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду сливочным маслом или растительным маслом. Вылейте тесто на сковороду в форме круга диаметром около 8-10 см. Готовьте крампеты на медленном огне около 5-7 минут с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и пушистыми.

Как только крампеты готовы, достаньте их из сковороды и оставьте остыть несколько минут. Подавайте крампеты горячими или теплыми, с маслом или джемом. Они идеально подходят для завтрака или полдника. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт крампетов и порадуйте своих близких вкусным домашним лакомством!

Приготовление крампетов в белой британской кухне

Вот простой рецепт приготовления крампетов:

ИнгредиентыКоличество
Мука250 г
Молоко200 мл
Соль1 ч.л.
Сода1/2 ч.л.
Дрожжи7 г
Сахар1 ч.л.
Масло2 ст.л.

1. В миске смешайте муку, соль, сахар и соду. Нагрейте молоко, добавьте в него дрожжи, чтобы они растворились, и дайте им активироваться в тепле в течение 10 минут.

2. Добавьте молоко с дрожжами к сухим ингредиентам и замесите мягкое тесто. Постепенно добавьте масло и продолжайте месить, пока тесто станет гладким и эластичным.

3. Покройте тесто чистой тканью или пленкой и дайте ему подняться в теплом месте в течение часа.

4. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и смажьте ее маслом. Налейте тесто на сковороду, используя металлический кольцо, чтобы создать форму крампета. Готовьте до тех пор, пока на поверхности не образуется много воздушных пузырей.

5. Переверните крампеты и готовьте еще несколько минут до золотисто-коричневой корочки.

6. При подаче намажьте крампеты сливочным маслом и подавайте их горячими.

Теперь у вас есть простой рецепт для приготовления крампетов в белой британской кухне. Наслаждайтесь этими вкусными и потрясающими булочками на завтрак или в любое время дня!

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления крампетов в белой британской кухне вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г белой пшеничной муки
  • 10 г свежего дрожжевого теста
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 150 мл теплого молока
  • 150 мл теплой воды
  • Масло для жарки

Перед началом приготовления убедитесь, что все ингредиенты свежие и качественные. Намертво закрытые продукты и просроченные ингредиенты могут негативно повлиять на вкус и текстуру крампетов.

Также необходимо убедиться в том, что мука сухая, без комков и наличия посторонних примесей.

Перед использованием дрожжей убедитесь, что они свежие. Окончательное тесто должно включать в себя активные дрожжи для достижения правильного подъема и объема крампетов.

Приготовление теста для крампетов

  1. В большой миске смешайте 300 гр муки, 1 ч.л. соли и 2 ч.л. сухих дрожжей.
  2. Добавьте 300 мл теплой воды и тщательно размешайте составляющие до образования однородного теста.
  3. Оставьте тесто на 1 час в теплом месте для активации дрожжей и поднятия.
  4. Раскачайте тесто на покрытой мукой поверхности и разделите его на равные порции.
  5. Сформируйте из порций шарики и расположите их на промасленной сковороде.
  6. Слегка придавите шарики до толщины около 2 см и оставьте на 10 минут, чтобы они поднялись.
  7. Возьмите небольшую сковороду, разогрейте ее на среднем огне и налейте немного растительного масла.
  8. Выложите крампеты на сковороду и готовьте их по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

Готовые крампеты можно подавать с маслом, медом или любыми другими дополнениями по вашему вкусу.

Приготовление и жарка крампетов

Для приготовления крампетов вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 гр. муки
  • 7 гр. сухих дрожжей
  • 25 гр. сливочного масла
  • 150 мл. молока
  • 1 яйцо
  • 1 щепотка соли
  • масло для жарки

Итак, приступим!

1. В большой миске смешайте муку, дрожжи и соль.

2. В маленькой кастрюле смешайте молоко и сливочное масло. Разогрейте их на слабом огне, пока масло не растает.

3. Добавьте смесь молока и масла в миску с мукой и дрожжами. Хорошо перемешайте.

4. Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его в основную массу.

5. Тщательно вымешайте тесто до однородной консистенции.

6. Поставьте тесто в теплое место и дайте ему подняться в размере примерно в два раза. Это займет около часа.

7. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.

8. С помощью ложки выложите порции теста на сковороду, каждую призмульку делайте по размеру около 5 см в диаметре и по 1 см в высоту. Обжарьте их с двух сторон до золотистой корки.

9. Убирайте готовые крампеты на блюдо, пока не приготовите все тесто.

10. Вкусные и ароматные крампеты готовы! Подавайте их с маслом или различными топингами по вашему вкусу.

Подача и подготовка крампетов к употреблению

Когда крампеты будут готовы, необходимо их подать в теплом виде. Лучше всего подавать крампеты на завтрак или полдник, чтобы насладиться их ароматом и текстурой.

Перед подачей можно немного поджарить крампеты на сковороде, чтобы они приобрели золотистую корочку и стали более хрустящими. Но имейте в виду, что крампеты уже готовы к употреблению после жарки на гриле, поэтому этот шаг необязателен.

Крампеты отлично сочетаются с маслом и вареньем. Вы можете намазать на них нежное сливочное масло или натереть поверхность крампета вареньем по своему вкусу. Также крампеты идеально подходят для приготовления бутербродов: положите нарезанный крампет между двумя слоями сыра или ветчины и наслаждайтесь вкусом.

Не забудьте подать крампеты с чашечкой горячего чая или кофе, чтобы сделать ваше утро или полдник по-настоящему британскими.

Оцените статью